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¿Cómo organizar un almuerzo de trabajo exitoso?

¿Cómo organizar un almuerzo de trabajo exitoso?

En el ambiente empresarial, los almuerzos de trabajo se convierten en una herramienta clave para mejorar las relaciones entre los equipos y fomentar la colaboración entre empresas. ¿Estás pensando en organizar uno? Aquí te contamos cómo hacerlo de manera efectiva.

Tipos de almuerzos corporativos

Antes de empezar a planificar, es importante entender los dos tipos principales de almuerzos corporativos:

Proceso de Negociación: 

Estos almuerzos están diseñados para llevar a cabo negociaciones en un ambiente más relajado que el entorno laboral. Estudios demuestran que más del 70% de las negociaciones exitosas ocurren durante comidas de negocios debido a la tranquilidad que ofrece el ambiente.

Cierre de Negociación: 

Este tipo de almuerzo se realiza para celebrar y cerrar exitosamente un acuerdo que ya ha sido negociado. Aunque sigue siendo una reunión de negocios, es más informal que el primero.

Una vez definido el tipo de almuerzo podrás incorporar detalles que agreguen valor al mismo, por ejemplo, si estás en un almuerzo de proceso de negociación, se recomienda disponer de servicio de café por si se extiende la conversación; por el contrario, si estás en un almuerzo de cierre de negociación sería interesante sumar una copa de champagne para realizar un brindis final.

Pasos para Organizar un Almuerzo de Trabajo

Elige el lugar adecuado:

Opta por lugares que generen un ambiente cómodo y agradable para conversar sin molestias externas, como restaurantes de hoteles que suelen ser más tranquilos o sitios que cuenten con salones privados. Si no se dispone de estas opciones, una buena alternativa es una sala de reunión espaciosa en la misma empresa y contratar servicio de catering.

Define el menú: 

Es importante asegurarse de que la comida sea ligera, fácil de digerir y que satisfaga las preferencias de los asistentes. Si se realiza en la misma empresa deberá ser un menú fácil de preparar que no genere demasiadas complicaciones.

Si te encuentras en Montevideo, Punta del Este o Ciudad de la Costa, te sugerimos explorar los platos exclusivos de Reuniones y Fiestas, que orecemos en Sabores Caseros para agasajar a grupos de 8 a 10 personas. Puedes explorar aquí todas las opciones: https://saborescaseros.com.uy/tienda/ 

Prepara los temas a discutir: 

La improvisación no es recomendable en este tipo de encuentros. Prepara previamente los temas que se van a tratar para garantizar una comunicación efectiva y el éxito de la reunión.

Inicia la conversación con temas más ligeros para romper el hielo antes de abordar asuntos de negocios.

Recuerda que organizar un almuerzo de trabajo no tiene por qué ser complicado. Siguiendo estos simples pasos, podrás alcanzar tus objetivos y lograr el éxito deseado.

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¡Descubre la Quinta Gama: Comida casera lista para disfrutar!

¡Descubre la Quinta Gama: Comida casera lista para disfrutar!

Los alimentos de quinta gama son una opción práctica para aquellos que buscan disfrutar de comidas caseras sin tener que pasar horas en la cocina. Conoce de qué se trata, sus beneficios y características en esta nota.

¿Qué es la quinta gama y cuáles son sus beneficios?

La quinta gama es uno de los mayores avances de la ciencia en el mundo gourmet, en el cual los alimentos son sometidos a procesos de pasteurización y esterilización a temperaturas bajas, lo que permite mantener la frescura, sabor y textura de los alimentos durante mucho tiempo.

Además en este tipo de proceso se suma el método de envasado al vacío, que favorece el no uso de conservantes ni aditivos, y que permiten que una vez abiertos los paquetes, estén listos para consumir.

Características de los alimentos de quinta gama

A menudo, se relaciona a la Quinta Gama con los alimentos precocidos. Para aclarar esa confusión a continuación te mostramos las características diferenciales de los alimentos de quinta gama:

Se utilizan ingredientes de alta calidad: 

La materia prima debe pasar por un proceso de selección exhaustiva, de ese modo es verificada la calidad y seguridad del ingrediente. Además, ninguno de los platos tiene conservantes o aditivos.

Para garantizar su durabilidad, son realizados tratamientos térmicos basados en la más moderna tecnología culinaria. Así eliminan cualquier microorganismo y mantienen todas las propiedades nutricionales y organolépticas de la preparación.

Mayor seguridad alimentaria: 

Gracias a la poca necesidad de manipulación de los alimentos es posible evitar la contaminación cruzada y reducir los riesgos de intoxicaciones. También es una forma eficaz de evitar problemas a causa de alergias.

Tienen mayor tiempo de conservación:

Cada plato dura hasta 45 días en heladera (sin necesidad de freezar), manteniendo su sabor y textura intactos.

Beneficios de los alimentos de quinta gama

Algunos de los beneficios que podríamos mencionar son:

Reducción de tiempo: 

Con los alimentos de quinta gama, puedes disfrutar de comidas gourmet en cuestión de minutos sin pasar horas en la cocina.

Variedad constante:

Pastas, pescados, carnes, verduras, platos gourmet, todo lo que te imagines puede ser preparado con esta tecnología para que disfrutes cuando quieras, en minutos.

Ahorro en costos y personal: 

Tanto para uso doméstico como en el sector de la gastronomía, los alimentos de quinta gama representan un ahorro significativo en costos y personal.

Simplicidad en la compra:

Lo que antes implicaba ir al supermercado, verdulería y carnicería por los productos de una extensa lista, ahora se reduce en elegir el menú que deseas, calentarlo y disfrutar. Ya no necesitas contar con mucho tiempo para preparar una receta especial.

En resumen, los alimentos de quinta gama son la opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de comidas caseras de calidad sin complicaciones y de manera rápida.

Si te encuentras en Montevideo, Punta del Este o Ciudad de la Costa te invitamos a conocer las más de 50 opciones de viandas que ofrecemos en Sabores Caseros. Son saludables y listas para consumir: https://saborescaseros.com.uy/tienda/ 

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¿Volviste de vacaciones? ¡Retomá tu alimentación saludable!

¿Volviste de vacaciones? ¡Retomá tu alimentación saludable!

Las vacaciones han llegado a su fin. Después de semanas de comida chatarra, desregulaciones y excesos, es hora de volver a la rutina. Esto implica no solo regresar al trabajo o a la escuela, sino también retomar los hábitos saludables que dejamos atrás hace tiempo. 

No te preocupes, la transición de vuelta a la salud no tiene por qué ser difícil, te ofrecemos algunos consejos prácticos y sencillos para que los incorpores gradualmente en tu día a día y vuelvas a sentirte tan saludable como antes.

1. Consumir la cantidad recomendada de frutas y verduras.

Consumir frutas y verduras diariamente no solo nos proporciona los nutrientes necesarios, sino que también nos ayuda a reducir o eliminar el consumo de alimentos no saludables, como los ultraprocesados, que carecen de nutrientes y contienen calorías vacías. 

La Organización Mundial de la Salud recomienda un mínimo de 400 gramos de frutas y verduras al día para prevenir enfermedades como cardiopatías, cáncer, diabetes u obesidad. Es decir 5 raciones: 3 frutas por día más dos raciones de verduras en el almuerzo y la cena. 

2. Enseñar a los niños a mantener una buena alimentación

Involucrar a los niños en la compra y preparación de alimentos, así como dedicar un día a la semana a cocinar juntos, puede ayudarles a comprender la importancia de una alimentación saludable y a desarrollar habilidades culinarias desde temprana edad.

3. Planificar nuestras comidas

Planificar nuestras comidas con anticipación nos ayuda a evitar alimentos ultraprocesados y a mantener una dieta equilibrada. Incluir una variedad de alimentos en nuestras comidas garantiza una ingesta adecuada de nutrientes. Además de frutas y verduras, es importante consumir legumbres, pescados, carnes blancas y huevos, y limitar el consumo de carnes rojas y repostería.

4. Aumentar el consumo de agua

Es aconsejable beber de 1,5 a 2 litros de agua a lo largo del día, pudiendo tomarla durante las comidas o fuera de ellas. Hay que tener en cuenta que el agua no contiene ninguna caloría, solo se considera saciante, por lo que es un aliado para volver a la alimentación saludable dejando de lado las bebidas azucaradas y refrescos.

5. No realizar cambios bruscos en la alimentación y el ejercicio 

Evitar las dietas extremas y hacer cambios graduales en nuestra alimentación es clave para una pérdida de peso saludable y sostenible. Del mismo modo, reincorporar el ejercicio de manera progresiva nos ayuda a evitar lesiones y a mantenernos activos de forma constante.

Comida rica y saludable, lista para disfrutar

Después de leer el artículo, es natural que te preguntes cómo podrás preparar todos los platos de tu menú semanal. Pero no te preocupes, aquí estamos nosotros para facilitarte las cosas.

En Sabores Caseros ofrecemos variedad de viandas listas para servir, envasadas al vacío para una mayor durabilidad, sin necesidad de congelar y con una vida útil de hasta 45 días en la heladera.

Estas opciones son saludables y están libres de conservantes y aditivos. Si te encuentras en Montevideo, Punta del Este o Ciudad de la Costa, no dudes en hacer tu pedido diario, semanal o mensual.
¡Ingresá ahora! Quedarás sorprendido por la amplia variedad de más de 50 opciones de menú que tenemos para ofrecerte: https://saborescaseros.com.uy/tienda/

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¿Cómo lograr hábitos saludables para adultos mayores?

¿Cómo lograr hábitos saludables para adultos mayores?

En la adultez, es crucial adoptar hábitos de vida saludables para reducir el riesgo de enfermedades, mejorar la salud física y mental, y facilitar la participación en nuevas actividades durante el proceso de envejecimiento.

Es importante realizar pequeños cambios diarios en el estilo de vida que se vuelvan hábitos e impacten en el bienestar, no solo físicamente (mediante el ejercicio y una dieta saludable),  sino también a través de otros importantes factores como desafíos mentales y actividades sociales. A continuación, presentamos nueve recomendaciones:

  1. Mantenerse físicamente activo mediante ejercicios que fortalezcan los músculos y huesos, como yoga y caminatas, con un enfoque en el progreso gradual para evitar lesiones.
  1. Fomentar la socialización para reducir la soledad, fortalecer la memoria y mejorar el estado de ánimo. Tal vez preparar una comida con familiares, salir a caminar con amigos, o participar de las actividades vecinales. 
  1. Ejercitar la mente a través del aprendizaje continuo y la participación en actividades intelectualmente estimulantes para prevenir la pérdida de memoria y mantenerse productivo, como crucigramas, ajedrez, sudokus, rompecabezas, entre otros.
  1. Mantener una buena higiene personal para prevenir enfermedades e infecciones, esto es fundamental en cualquier etapa de la vida, además es importante para estimular el bienestar, contribuyendo a una mayor autoestima y bienestar emocional.
  1. Realizar chequeos médicos periódicos para detectar y controlar problemas de salud a tiempo mediante exámenes de prevención y análisis de sangre.
  1. Priorizar el descanso adecuado para recargar energías y mantener un estado de ánimo positivo y enérgico. 
  1. Explorar nuevas pasiones y proyectos para darle un nuevo sentido a la vida en la tercera edad, manteniéndose activo y motivado. ¿Te gusta pintar, escribir o tal vez participar en clases de teatro? Mantenerte activo te dará el impulso que necesitas para ver la vida desde una perspectiva diferente. 
  1. Eliminar malos hábitos como fumar, consumir alcohol en exceso y comer comida chatarra para mejorar la salud física y mental. Este punto va en línea con la siguiente y última recomendación:
  1. Seguir una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras y nutrientes esenciales para proporcionar la energía necesaria y prevenir enfermedades.

Sobre el último punto, sabemos que a veces es difícil la planificación y preparación de comidas, por eso te invitamos a conocer nuestras viandas saludables para una dieta completa y equilibrada.

Nuestras viandas son libres de conservantes y aditivos, e incluso ofrecen la opción sin sal. Permiten disfrutar de una alimentación variada y saludable. Además, sus porciones están cuidadosamente diseñadas para cumplir con los requerimientos de una dieta balanceada para adultos.

Algo a resaltar de las viandas es que al ser envasadas al vacío no requieren frezzer y duran hasta 45 días en la heladera. 

Descubre las más de 50 opciones disponibles en Sabores Caseros: https://saborescaseros.com.uy/tienda/ 

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Conocé los beneficios de reducir la sal en tus comidas

Conocé los beneficios de reducir la sal en tus comidas

En Sabores Caseros sabemos que, en ciertas personas y en grandes dosis, la sal de mesa puede desencadenar problemas de salud, por eso ofrecemos la alternativa de poder optar por nuestras viandas sin sal.

Para conservar lo delicioso de nuestra comida casera, potenciamos el sabor de los alimentos con condimentos sin sal como plantas aromáticas (albahaca, orégano), especias picantes como la pimienta, limón, vinagre, entre otros.

A continuación te compartimos los beneficios que le puede aportar al organismo plantear una dieta con un bajo contenido en sal de mesa.

5 beneficios de usar poca sal

1. Mantenemos la piel hidratada y sin impurezas

Cuando consumimos demasiada sal, el organismo necesita más agua para equilibrar los líquidos. Por este motivo, una de las partes que sufre las consecuencias es la piel, que presenta deshidratación.

En este sentido, al usar poca sal y, al mismo tiempo, beber más agua, conseguimos mantener la piel hidratada. También facilitamos la eliminación de las impurezas que se acumulan en las capas más externas de la piel. Además, prevenimos el envejecimiento cutáneo prematuro.

2. Nos sentimos con más energía

El exceso de sal perjudica la función de los riñones. Estos órganos, cuando se sobrecargan o debilitan, causan una falta de energía que puede llegar a ser crónica si no mejoramos los hábitos. Por este motivo, muchas personas que consumen estimulantes como el café no consiguen vencer el agotamiento constante.

3. Prevenimos la hinchazón

La hinchazón es un problema para muchas personas en diferentes partes del cuerpo. La acumulación de líquidos es frecuente en la zona de las piernas, los pies y el vientre, sobre todo. Esto nos hace ganar volumen, sentirnos pesados, molestos y, en algunos casos, también doloridos. La circulación se resiente en gran medida.

Para prevenir la hinchazón debemos reducir el consumo de sal y aumentar el consumo de alimentos ricos en potasio como palta, brócoli, lechuga, zanahoria, manzana, nueces, lentejas.

4. Mantenemos un peso saludable

Si estás intentando regular tu peso, te recomendamos que reduzcas el consumo de sal. El abuso de este producto favorece la retención de líquidos y dificulta la función depurativa del organismo. Por este motivo, al limitarlo, puedes regular tu peso con más facilidad.

Además, como mencionamos al inicio, evitar la sal te invita a usar otros condimentos. La mayoría de las especias, el limón o el vinagre, activan el metabolismo y te ayudan a quemar más calorías. De este modo, cambiar este hábito en tu vida te reportará efectos muy positivos en la salud en poco tiempo. 

5. Prevenimos trastornos cardiovasculares

Las personas que sufren hipertensión ya saben que deben usar poca sal o bien eliminarla por completo de la dieta. No obstante, es posible que no conozcan los riesgos que implica para la salud. La presión alta y el sobrepeso son dos factores de riesgo que nos predisponen a sufrir enfermedades cardiovasculares.

Para evitarlas a tiempo debemos disminuir la ingesta de sal y de azúcar, y hacer un cambio importante en la alimentación y en el estilo de vida. No obstante, empezar por la sal nos ayudará a ver cómo puede mejorar nuestra salud con pequeños grandes cambios.

Reduce el consumo de sal para mejorar la salud

Como has podido comprobar, reducir el consumo de sal conlleva mejoras en lo que a la salud se refiere. Los médicos y especialistas recomiendan controlar el aporte de este ingrediente para evitar la progresión de algunas enfermedades, en especial, si ya tenemos patologías de base.

Si te encuentras en Montevideo, Punta del Este o Ciudad de la Costa, te invitamos a descubrir y disfrutar de las más de 50 opciones de viandas sin sal que ofrece Sabores Caseros. Estas viandas contienen carnes, pescados y verduras, para poder comer variado y equilibrado, sin conservantes ni aditivos. 

¡Te ayudamos a que cuidarte sea más sencillo! Conocenos: https://saborescaseros.com.uy/tienda/ 

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¡Celebramos nuestros logros! Fuimos seleccionados para recibir el apoyo del Fondo Industrial 2023.

¡Celebramos nuestros logros! Fuimos seleccionados para recibir el apoyo del Fondo Industrial 2023.

Nos complace anunciar que hemos sido elegidos para recibir apoyo del Fondo Industrial 2023. Este logro es el resultado de un arduo proceso competitivo y refleja nuestro compromiso con la innovación, la calidad y la mejora continua.

El Fondo Industrial, una iniciativa del Ministerio de Industria, Energía y Minería, tiene como objetivo impulsar inversiones en el sector industrial, apoyando a pequeñas y medianas empresas como la nuestra. 

En el proceso competitivo de 2023, el Fondo Industrial valoró especialmente los atributos de innovación, tecnología y conocimiento, aplicado en la producción de nuestros productos. Este reconocimiento valida el compromiso, desde nuestro inicio, por la innovación y la utilización de las últimas tecnologías del sector gastronómico.

Ahora, con el proyecto seleccionado «Reformulación de ALIMENTOS CASEROS envasados +SABORES +CONSERVACIÓN», estamos listos para dar un paso adelante: incorporaremos mayor maquinaria en nuestro proceso productivo, lo que nos permitirá satisfacer la creciente demanda de clientes con productos de calidad y gran sabor.

Nos emociona comenzar la implementación de este proyecto, con el firme compromiso de seguir innovando y utilizando tecnología de vanguardia para ofrecer productos que superen las expectativas de nuestros clientes.

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Gamas de alimentos: todo lo que tenés que saber

Las gamas de alimentos son la forma de clasificar y agrupar los alimentos en función de su origen y tratamiento. Cada una de ellas tiene sus propias características y particularidades, desde los alimentos frescos hasta las conservas, pasando por los que se venden listos para consumir. 

Aquí te contamos de qué se trata:

Primera gama

Los alimentos de primera gama son los frescos que no se han sometido a ningún tratamiento de conservación o higienizante, como fruta, verdura, carne, pescado o cereales. Estos alimentos requieren de frío para su perfecta conservación, pues son muy perecederos.

Segunda gama

Dentro de la segunda gama se encuentran los alimentos en conserva: tomate entero pelado, mayonesa, mermelada, atún en aceite, etc. A diferencia de los anteriores, estos alimentos se han sometido a un proceso térmico antes de ser envasados, lo que permite que se conserven durante mucho más tiempo.

Estos alimentos se pueden almacenar en un lugar fresco y seco. Aunque amplia, tienen una fecha de caducidad antes de la cual se deben consumir. Es importante desechar envases hinchados o abombados, conservas que tengan un líquido turbio o que el envase esté oxidado o con golpes.

Tercera gama

Estos son los productos congelados, ya sea verdura, pescado o marisco, que necesitan ser preparados y cocinados para ser consumidos. Siempre que no se haya roto la cadena de frío, es decir, que se hayan descongelado parcialmente, se conservan en buen estado en el freezer, dentro de unos límites de tiempo que dependen de cada producto: seis meses para el pescado y las carnes y de seis a doce meses la verdura.

Cuarta gama

Los alimentos de cuarta gama son los envasados al vacío o en atmósferas controladas. Se presentan listos para cocinar, cortados y pelados, envasados al vacío o en bolsas o recipientes en atmósfera controlada. Las bolsas de ensalada o verduras peladas y cortadas listas para ser utilizadas directamente son algunos ejemplos. Es necesario guardarlos en la heladera y consumirlos en un plazo de unos siete días.

Quinta gama

Por último, los alimentos de quinta gama son aquellos que se presentan listos para consumir. Algunos de ellos solo necesitan ser calentados, como las lasañas, las tortillas y otros platos preparados.

Estos productos se han sometido a procesos higienizantes, como la esterilización y la pasteurización, que garantizan su salubridad y seguridad, así como sus cualidades organolépticas originales. 

A esta quinta gama pertenecen los platos de Sabores Caseros con el objetivo de que puedas conservarlas en la heladera hasta 45 días (sin necesidad de guardarlas en el freezer). Lo mejor es que son platos caseros y saludables, no contienen conservantes ni aditivos y los podés elegir con o sin sal.Si te encuentras en Montevideo, Punta del Este o Ciudad de la Costa te invitamos a conocer las más de 50 opciones de viandas de Sabores Caseros, listas para consumir.

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Guía para comer sano. Derribá los mitos alimenticios

Los falsos mitos alimenticios hacen que muchas personas decidan no consumir ciertos alimentos, racionarlos o consumirlos solos en determinadas ocasiones. Estas creencias han tomado fuerza con los años y, a pesar del trabajo de nutricionistas, médicos y expertos, aún siguen estando presentes en nuestro modelo de alimentación.

Aquí te contamos cuáles son esos mitos

La fruta

Uno de los más populares es el de no comer fruta de postre o complemento de alguna comida. La realidad es que las calorías y vitaminas aportadas por la fruta siempre son las mismas independientemente de si se toman solas o acompañadas de otros alimentos. Asimismo, también es importante conocer la ventaja con la que contamos al tomarlas entre las comidas, ya que ayudan a no consumir otro tipo de alimentos con mayor contenido calórico como serían los dulces.

El agua

Otro mito está relacionado con que el consumo de agua es mejor fuera de las comidas que durante ellas. ¡Falso! Es aconsejable beber de 1,5 a 2L de agua a lo largo del día, pudiendo tomarla durante las comidas o fuera de ellas de manera indiferente. La sed que aparece durante las comidas debe ser saciada tanto para nuestra correcta hidratación como para ayudarnos a percibir mejor los sabores de los alimentos que ingerimos». Hay que tener en cuenta que el agua no contiene ninguna caloría, solo se considera saciante, algo que beneficiaría para la reducción de cantidades en las raciones diarias.

El huevo

Los falsos mitos siempre han rodeado al huevo. En esta ocasión, nos referimos al que clasifica al huevo como malo o perjudicial para el colesterol. Recordemos que no debemos clasificar los alimentos como buenos o malos, sino conocer las características de cada uno. Es cierto que la yema es rica en colesterol, pero no hay que olvidar que el huevo posee también proteínas, vitaminas y minerales, siendo su consumo adecuado en todas las edades. Por eso es muy importante en vez de restringir de la dieta el huevo, llevar una dieta variada y aumentar la actividad física.

Los suplementos

Los suplementos dietéticos y vitamínicos cuentan con una amplía trayectoria, pero es importante conocer que el consumo de estos suplementos nunca puede sustituir una dieta equilibrada y variada. No es necesario, salvo en casos muy concretos (embarazo o determinadas patologías y siempre con prescripción por un facultativo), tomar ningún tipo de suplemento si se toma una alimentación sana, variada y equilibrada. 

La alimentación y el deporte

“Si hice actividad física o ejercicio puedo comer y beber lo que quiera”. La realidad es que a pesar de que la actividad física es imprescindible para la salud, una alimentación no saludable puede perjudicarnos, siendo algo difícil de compensar con la práctica de deporte. Por ejemplo, las ventajas que obtienes entre comer una pieza de fruta o comer panificación industrial no es solo la gran diferencia calórica entre uno y otro, sino que, además, la fruta nos aporta vitaminas, fibra…frente al alto contenido en grasas no saludables y azúcares refinados.

El pan

El pan es también uno de los alimentos que más se ha puesto en duda para su consumo. Uno de los mitos que lo rodean es que es un alimento no saludable, pero hay que recordar que el pan se encuentra en la base de nuestra alimentación y se aconseja como acompañamiento en desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. Para controlar que no se consuma en exceso simplemente recomiendan vigilar el tamaño de las raciones y con qué alimentos lo acompañamos.

Los congelados

Otro de los mitos más extendidos y aceptados por el consumidor es el de que los alimentos congelados son menos nutritivos que los frescos. El proceso de congelación no altera las cualidades de los alimentos, por lo que un pescado o carne congelada tienen las mismas propiedades que si los comemos frescos. Respecto a las verduras congeladas, la proporción de vitaminas que éstas tienen después del cocinado es similar a las que puedan tener las verduras frescas tras ser congeladas.

Alimentos listos para consumir

Por último, existe la creencia de que los alimentos listos para consumir no son saludables y no conviene abusar de ellos por los conservantes, saborizantes y otras sustancias químicas que contienen. 

Si bien es probable que muchos alimentos listos sí tengan estas características, hay que ver caso por caso. Un claro ejemplo es el de las viandas de Sabores Caseros, que no posee conservantes ni aditivos y hasta te permite escoger la opción sin sal. 

Estas viandas contienen carnes, pescados y verduras, para poder comer variado y equilibrado. Además sus presentaciones son pensadas en la porción justa que un adulto debería comer para una dieta saludable.

Te invitamos a conocer las más de 50 opciones de viandas que ofrece Sabores Caseros: https://saborescaseros.com.uy/tienda/ 

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Menú semanal: Beneficios y tips para planificar tus comidas

¿Cuáles son los beneficios de planificar tus comidas?

1. Ahorrar tiempo

La preparación del plan de la comida requiere un poco de tiempo, pero es mucho mayor el tiempo que puedes ahorrar. Cuántas veces te has preguntado ¿Qué cocinaré este día?, ¿Qué prepararé para la cena? Con un plan listo, este dilema ya no existe. Además, al tener la lista de alimentos que necesitarás comprar para la semana, acortas significativamente el tiempo necesario para realizar las compras.

2. Ahorrar dinero

La planificación de comidas te ayuda a evitar las compras impulsivas. Con una buena lista de compras necesitas sólo una o dos visitas a la tienda cada semana. Además, te permite hacer mejor uso de los descuentos, porque sabes la cantidad y el tipo de productos que necesitarás en los próximos días. 

Por otro lado, ahorramos dinero en el no desperdicio de verduras, carnes o lácteos que se echaron a perder por no usarlos.

3. Cuidar tu salud

Planear todas las comidas del día te ayudará a comer más sano. 

Por un lado, porque podrás establecer claramente qué comer, incluyendo alimentos saludables como verduras, legumbres, carnes, pescados; y por otro lado, evitarás ir por comidas rápidas, que la gran mayoría contienen conservantes, aditivos y otros ingredientes dañinos. La comida casera es la solución más beneficiosa. 

¿Cómo organizar un menú semanal equilibrado?

Salvo que ya tengas un menú preestablecido o sigas indicaciones médicas o alguna alergia o intolerancia, puedes organizar tu menú de la siguiente manera:

  • Verduras debe haber todos los días. Como plato principal o como un acompañante generoso a alguna proteína o hidrato o cereal. ¿Qué tienes? ¿Qué te falta? ¿Qué te apetece?
  • Selecciona qué días comerás carne y cuáles pescados.
  • Y qué día quieres hacer alguna pasta con vegetales, por ejemplo. Es un plato rápido y muy nutritivo.
  • Elige un plato nuevo para incorporar a tu recetario. Siempre hay algo nuevo por descubrir, una nueva manera de preparar algo que te guste o de ampliar tus gustos con alguna receta más exótica.
  • Prioriza el agua en tus comidas. Procura que la bebida principal para acompañar tus comidas sea el agua. 

Un truco que funciona muy bien es el decidir qué tipo de alimento será el destacado cada día de la semana, por ejemplo:

  • Lunes, verduras.
  • Martes, pescado.
  • Miércoles, verdura.
  • Jueves, carne.
  • Viernes, hidratos.
  • Sábado, carne.
  • Domingo, legumbre.

Elige los platos que vas a cocinar. Organízalos según el tiempo que tengas disponible por día o, directamente, el orden de preparación para hacer una sesión completa de comida para toda la semana.

Comida casera saludable lista para servir

Si luego de leer el artículo estás pensando cómo harás para preparar todos los platos de tu menú semanal, no te preocupes, Sabores Caseros llegó para ayudarte.

Sabores Caseros realiza comida casera lista, envasada al vacío que no requiere frezzer y dura hasta 45 días en la heladera. Es saludable y no contiene conservantes ni aditivos.Si te encuentras en Montevideo, Punta del Este o Ciudad de la Costa, no lo dudes más y haz tu pedido diario, semanal o mensual a Sabores Caseros. Te sorprenderás con las más de 50 opciones de menú que ofrecen.

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Alimentación saludable para adultos mayores

A lo largo de la vida, nuestro apetito experimenta cambios significativos, y las decisiones que tomamos sobre la alimentación se convierten en factores determinantes para nuestra salud y bienestar. En este viaje, llegar a la edad dorada nos presenta desafíos únicos en términos de nutrición.

Mantener la calidad de vida en la vejez, un reto crucial:

Con el aumento de la esperanza de vida, la sociedad se encuentra ante la posibilidad de tener una gran población de adultos mayores, pero la clave está en garantizar que esta etapa no esté marcada por la enfermedad o la discapacidad, en este sentido, adoptar hábitos alimenticios adecuados puede marcar la diferencia.

Desafíos físicos que afectan la alimentación en la vejez:  

La vejez a menudo trae consigo la falta de apetito y hambre, lo que puede dar lugar a una pérdida de peso involuntaria y una mayor fragilidad. En algunos casos, la disminución del apetito puede ser consecuencia de afecciones específicas, como la enfermedad de Alzheimer. Por eso es vital adoptar una nutrición adecuada para contrarrestar estos desafíos y mantener la vitalidad. Otros efectos asociados a la vejez, como las dificultades para tragar, problemas dentales y la pérdida de gusto y olfato, también desempeñan un papel en la capacidad y el deseo de comer. Superar estos desafíos físicos es esencial para garantizar una ingesta nutricional adecuada.

Factores Sociales y Psicológicos:

La alimentación es una experiencia social, y varios factores pueden afectar significativamente la motivación para preparar y disfrutar de las comidas. La pobreza, la pérdida de la pareja o de un ser querido, así como la soledad al comer, pueden influir en la satisfacción y el placer que se obtienen de la comida.

Ahora bien, ¿Cómo podríamos ayudar a los adultos mayores de la familia?

Te compartimos algunas recomendaciones alimenticias pensadas en la salud y bienestar de personas de más de 60 años:

No forzar la ingesta

En la medida de lo posible, siempre es más efectivo esperar el tiempo que haga falta antes que generar mayor estrés a la hora de la comida.

Mantener una actitud positiva

Regañar al adulto mayor como si fuera un niño nunca tiene el efecto deseado. Conviene relativizar el problema focalizando la atención en otros aspectos (p. ej., dar conversación) hasta que el apetito se presente de forma natural.

Optar por alimentos de fácil masticación

Bocados pequeños, suaves, fáciles de masticar y de digerir. También deben ser alimentos que resulten fáciles de manipular y llevar a la boca, promoviendo así la autonomía.

Raciones comedidas. 

Es mejor realizar comidas pequeñas varias veces al día que comidas copiosas que no solo lleven más tiempo de masticación, sino que hagan las digestiones más pesadas. Evitando la sensación de saciedad hay más posibilidades de que la persona a mayor vuelva a tener hambre.

Convertir la hora de comer en una actividad social

La comida se disfruta mejor en compañía. Es un buen pretexto para reunirse con hijos y nietos, siempre que las circunstancias lo permitan. Asociar la comida a experiencias positivas estimula el apetito.

Mejorar la presentación

También comemos por los ojos. Una presentación atractiva resulta siempre mucho más apetecible. Atrévete a estimular el apetito a través de los cinco sentidos.

Motivación

Incluir en el menú ingredientes que le resulten especialmente apetecibles. Si su curiosidad por probar tu propuesta se produce fuera de los horarios habituales de comida, prioriza esta a cualquier otra rutina. Lo importante es recuperar el apetito.

Contar con comida sabrosa ya preparada

Para que nunca falte un rico plato en la mesa, incluso esos días que no pudimos dedicarle tiempo a la cocina.

Ayuda casera, saludable y deliciosa

Sobre estos tres últimos puntos, si te encuentras en Montevideo, Punta del Este o Ciudad de la Costa, te recomendamos incluir en la dieta de tu familiar, las viandas que ofrece Sabores Caseros. Son viandas saludables listas para consumir, envasadas al vacío, que no necesitan frezzer y duran en la heladera hasta 45 días, sin conservantes ni aditivos. Además, puedes optar por la opción sin sal, para aquellos adultos que tengan necesidades de alimentación especiales. 

Una propuesta sana, práctica y deliciosa que ayudará a tu familiar a recuperar el apetito y a vos a ahorrarte las horas que pasas en el súper, cocinando o limpiando.

Importante: No dejes de consultar a un nutricionista para el diseño de una dieta ajustada a las necesidades dietéticas y a las condiciones de salud, así como a un médico para descartar eventuales problemas digestivos.