Descripción
Este plato es versátil y combina perfectamente con cualquier acompañamiento, desde guarniciones clásicas como arroz o puré hasta opciones más ligeras o innovadoras. Ideal para adaptarlo a tu gusto y disfrutar de una comida deliciosa.
Disfrutá de nuestro delicioso colita de cuadril mechado con panceta, cocinado a baja temperatura durante 9 horas con la técnica sous vide. Este proceso permite que la carne conserve todo su sabor y jugosidad, logrando una textura increíblemente tierna que se deshace en cada bocado. La panceta le aporta un toque ahumado y sabroso que realza aún más su perfil de sabor.
Si preferís una versión sin sal, ofrecemos una alternativa sin panceta, manteniendo la misma suavidad y calidad en la cocción.
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Este plato es versátil y combina perfectamente con cualquier acompañamiento, desde guarniciones clásicas como arroz o puré hasta opciones más ligeras o innovadoras. Ideal para adaptarlo a tu gusto y disfrutar de una comida deliciosa.
| Peso | 200 g |
|---|---|
| Ingredientes | Entrecot, manteca, pimienta, limón, perejil, sal. |
